A tan solo 10 minutos a pie del casco histórico de Trinidad se encuentra Finca La Casona.
Desde allí, a las 09:30h iniciaréis una cabalgata guiada (apta para niños y principiantes) por el Valle de los Ingenios.
Vuelta a las 14:30h.para degustar una comida criolla fusión del propio huerto ecológico de la Finca.
El punto de partida es Finca La Casona, un rancho con vistas a la campiña donde disfrutar de aves, frondosas arboledas de mangos y caballos pura raza.
Su ubicación privilegiada brinda la oportunidad de vivir una experiencia única en el límite entre la villa de Trinidad y el valle de Santa Rosa.
Un lugar donde disfrutar de las bondades de un entorno sano y campestre con las comodidades modernas enmarcadas en una edificación construida a mediados del siglo XIX.
Durante el recorrido por el Valle podrás apreciar ríos, cascadas y la belleza natural de esta zona rural. Tomaremos guarapo (jugo de caña) extraído de un trapiche, y también moleremos café en un pilón (mortero), lo prepararemos y degustaremos con un puro. Después nos refrescaremos con un baño en la poza natural de la Cascada de Hoyo del Pilón.
La comida será al volver en la misma Finca la Casona, donde podréis degustar sin duda de una de las mejores cocinas de Trinidad, comida criolla original y creativa provista de su propio huerto ecológico.
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