Baracoa, declarada Monumento Nacional, es la villa más antigua de Cuba, fundada por Diego Velázquez en 1511. Esta tranquila ciudad colonial se enclava entre macizos montañosos de profusa vegetación endémica, que la convierten en un paraje exótico, con ríos cristalinos y acogedoras playas.
Visitaréis su centro histórico, donde se encuentra enclavada la catedral Nuestra Señora de la Asunción y la Cruz de la Parra, la única que se preserva en la isla de las que plantara Cristóbal Colón en la fundación de las villas. Seguidamente iremos al Parque Independencia, donde se erige el busto del Cacique Hatuey. Conoceremos la historia del que se considera el primer rebelde de América. Posteriormente, haremos un alto para refrescarnos con un cóctel o un café en el mirador del hotel Castillo de Seboruco, antiguo fuerte militar.
Caminando unos 500m al sur llegaremos al Reparto Paraíso, para visitar el Museo Arqueológico Cueva del Paraíso. Está ubicado en una segunda terraza geológica de nombre “Terraza Seboruco”, la cual se alza sobre Baracoa ofreciendo bellas vistas de la ciudad y la bahía. La interesantísima cueva-museo se divide en tres salas donde podréis apreciar las formas de vida, objetos y piezas pertenecientes a los primeros habitantes de la zona.
En ella se han encontrado casi 2000 piezas auténticas pertenecientes a grupos taínos. Tendréis la oportunidad de contemplar la representación de una aldea taína, así como un enterramiento completado con las respectivas ofrendas funerarias.
Tomar un baño en las aguas refrescantes del río Duaba es una experiencia de total relax. Este río atraviesa las montañas bordeando el Yunque, por lo que las vistas son impresionantes. Cuenta con varias pocetas naturales y cascadas creadas por el cauce del mismo y predominan sus aguas frescas, limpias y cristalinas en las cuales os podéis zambullir y nadar.
Probablemente solo estéis vosotros y vuestro guía, por lo que será una vivencia muy personalizada. Aquellos más intrépidos podréis subir por una suerte de escalera de rocas hasta los saltos del Duaba, que caen en una hermosa piscina natural.
Muy cerca, en la casa de un vecino de la zona que ha acomodado su terraza para ofrecer el servicio de paladar, podréis degustar lo que él y su esposa hayan cocinado ese día, con la seguridad de que será una excelente comida criolla.
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