El Parque Nacional Bahía de Bariay es un área natural protegida situada a 37km de Holguín. Sus riquezas naturales e históricas incluyen más de 40km de costas, seis bahías, una de las cuales fue el escenario del desembarco de Cristobal Colón al Nuevo Mundo el 28 de octubre de 1492, tres ríos, siete cayos, más de 150 cuevas, playas, varios bosques naturales con rica flora y fauna y centenares de senderos.
Recorreréis a caballo el Parque para disfrutar de la peculiar belleza paisajística donde se mezclan la naturaleza cubana y el azul del océano Atlántico con obras escultóricas y arquitectónicas. Visitaréis el Conjunto Monumental que representa el encuentro entre la cultura europea y la de los aborígenes, de estilo helénico y diseñado en 1992 por la artista holguinera Caridad Ramos en el 500 aniversario del desembarco.
Para recrearos con el conocimiento sobre este episodio histórico, en el Parque se encuentra un interesante museo arqueológico que muestra los vestigios de la aldea que visitara Cristobal Colón y la réplica de una aldea aborigen, construida siguiendo la descripción realizada por el Almirante en su diario. Allí podréis disfrutar de la representación de un típico baile aborigen por locales.
El recorrido continúa en un carromato tirado por bueyes, parando en el camino en la casa de un campesino local que os explicará la forma de vida en los campos cubanos y os ofrecerá un típico café cubano y agua de coco obtenida de los extensos cocales de Bariay.
La excursión finaliza en Playa Esmeralda, a 5km de Guardalavaca. Esta playa, junto Guardalavaca y Playa Pesquero alberga la zona hotelera más importante de Holguín. Tiempo para baño, relax o snorkeling en este pequeño paraíso rodeado de acantilados, arenas doradas y aguas color esmeralda.
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